ГИРНЕ (КИРЕНИЯ)

ГИРНЕ (КИРЕНИЯ) – туристическая столица Северного Кипра.

Многие туристы именно этот город считают самым очаровательным и романтичным на Кипре. В живописной старой Гавани в самом центре Гирне пришвартованы рыбацкие баркасы и яхты из многих стран мира, а на набережной, совсем рядом с плещущимися морскими волнами, стоят столики ресторанов. Бастионы древней крепости крестоносцев защищают гавань  от морских ветров. Крепость Гирне является музеем, экспозиция которого не имеет аналогов в мире.

Из Гирне довольно быстро можно добраться до нескольких горных замков, неприступных когда-то твердынь кипрских королей. Оттуда с высоты птичьего полета, открывается неповторимая панорама морского побережья. В экскурсионную программу обязательно включается посещение аббатства Беллапаис, удивительные готические арки которого овеяны легендами веков и давно уже стали своеобразным символом Северного Кипра.

Что посмотреть

Текке Хазаретти Омер

Небольшой Мавзолей, построенный в честь одного из мусульманских пилигримов. В нем расположена могила военного офицера Омера из армии Муавиа и его шести друзей, которые погибли в сражениях с арабами в период Арабских набегов на Кипр в 7 столетии. На месте захоронения воинов были возведены мечеть и мавзолей.

Аббатство в Белапаисе

Это самое большое монументальное сооружение сохранившееся на Кипре. Известно под разными именами, - как Аббатство де ля Ра, или Аббатство Мира, которое в более поздний период было изменено венецианцами в Белла Паиз или Белое Аббатство, так как монашеские рясы были белого цвета. В 1246 г. Аббатству перешли несколько бесценных реликвий. Среди которых, - фрагмент Истинного Креста и крупная сумма денег, с условием, что монахи Аббатства будут в своих молитвах упоминать души их завещателя, - сера Роджера и его жены. В 1267 – 1284г.г. король Ханг Третий пожаловал Аббатству Позолоченную шпагу и шпоры. После его смерти тело его было привезено на Кипр и похоронено в Церкви Аббатства.

Замок  Св. Хиллариона

Свое название замок получил от имени святого, о котором известно совсем немного. Он был одним из трехсот святых, нашедших убежище на Кипре, когда арабы захватили святую землю.  Первое упоминание о замке встречается в записях современников Ричарда-Львинное сердце, в связи с его компанией на острове в 1191г. Долгое время был летней резиденцией французской королевской семьи. В целом сохранил византийский стиль, но имеет так же и многие черты архитектуры французского периода, когда был перестроен и улучшен французскими королями.

Замок Гирне

Замок четырехугольной формы. Первое упоминание в древних источниках 1191г.н.э., повествующих о завоевании Кипра английским королем Ричардом – Львиное сердце. Предположительно был построен в 7 веке н.э. венецианцами  для защиты от арабских набегов. В период французского владычества на Кипре замку была придана окончательная форма, которая и сохранилась до наших дней. Замок был окружен рвом. Через который был переброшен мост, ведущий к главному входу. В 14 веке ров был заполнен водой и служил внутренним портом.  Внутри замка церковь святого Георгия, которая имеет форму креста и датируется периодом ранней Византии.

НИКОССИЯ (ЛЕВКОША)

Город, в древности известный под именем Ледра, был предшественником города Левкоша. Он располагался к Юго-Западу от места современного города в районе Айя-Параскеви.
Очевидно, город был под властью королевства Салямис несколько раньше конца 6 столетия до н.э. В период раннего Византийского правления город получил название Лефкон, что значит «Тополиная Роща». Говорят это имя было дано в честь множества тополей, которые росли по берегам Канлы Дере (реки).

Центральная часть города является старым Венецианским городом, окруженного закругленной стеной с 11 выступающими бастионами, она сейчас является главной торговой и деловой частью города. Правление Люцианцев (1192-1489) считается золотым веком Средневекового Кипра. В период правления этой династии Кипр превратился в типичное феодальное королевство в полном смысле этого понятия. Сегодня об этом напоминают соборы и замки, являющиеся яркими примерами средневековой архитектуры.

Венецианцы (1489 -1571) пренебрегли всем унаследованным от их предшественников, обложив население непосильными налогами и заботились, очевидно, только о строительстве мощных военных крепостей. Примером которых являются крепости в Левкоше и Фамагусе. В 1565 году военные инженеры из Венеции начали подготовку для обороны города. Город был сокращен в размерах, старые замки, дворцы и церкви были уничтожены для использования камней, из которых они и были построены а так же для освобождения пространства, необходимого при артиллерийской стрельбе. Сегодня именно эти стены являются самым крупным древним памятником Левкоши. В 1570 г. в период правления Султана Селима Второго, турки завоевали Левкошу, и в 1571 г. они полностью овладели островом после кровопролитной битвы за Фамагусту.

Что посмотреть

Бедестен

В переводе с турецкого «крытый рынок». Название произошло от того места, где продавали ткани. В период Венецианского правления это было место Ортодоксального Митрополита. В английском периоде здание получило название церкви Святого Николаса. Хорошо сохранилась Северная дверь Бедестена, оня является образчиком готической архитектуры на острове. Во внутреннем помещении представлена коллекция средневековых надгробий.

Музей варварства

24 декабря 1963 г. вошло в историю турецких киприотов как жестокое нападение  греков на турков, продолжавшееся три дня и унесшее жизни беззащитных женщин, стариков и детей.

Мечеть Хайдар Паши

Очень немного известно об истории того собора. Был реставрирован отделом античности с 1986 по 1991г. В данное время там располагается Художественная галерея. Великолепный минарет, прекрасно выполненные резные двери, изящной формы окна стоят того, что бы  быть запечатленными на фотографиях туристов.

Мечеть Селиме

В период 1209-1228 г.  здание было собором Святой Софии, построенного на развалинах более древних зданий. Теперь здесь располагается мечеть, где проводятся все большие праздники – байрамы другие мусульманские ритуалы. При посещении мечети каждый должен снять обувь, так как входит в святое место. Сохранился сводчатый зал с надгробиями и гербами рыцарей – крестоносцев. Образцом камнерезного искусства французского средневековья является выгравированная готическая дверь. Два высоких минарета являются неотъемлемой частью вида Левкоши. С высоты хорошо просматриваются окружающие Левкошу городские стены, имеющие одиннадцать бастионов.

МОРФУ ( ГЮЗЕЛЬЮРТ)

Маленький город на западе Никосии, - один из самых древних. Сегодня это столица ежегодного Апельсинового фестиваля. Здесь расположен монастырь святого Мамаса, – одна из крупнейших православных святынь, рядом – античный город Соли и дворец Вуни, датируемый 5 веком до н.

Что посмотреть

Соли

Происхождение города уходит в историю, ко временам ассирийцев (700 г.до н.э.). Времена рассвета связаны с периодом правления римлян. Есть свидетельства говорящие что первые поселения людей здесь имели место еще в 11 веке до н.э.

Базилика Соли

Один из наиболее уникальных памятников. Построена, предположительно, во второй половине 4 столетия. Купол поддерживают двенадцать гигантских  колонн.  Пол покрыт мозаикой,  значительная часть которой сохранилась до наших дней.

Римский театр в Соли

Расположен недалеко от моря, на северном склоне холма, на месте древнегреческого театра. Постройка  предположительно 2-3 века до н.э. Вмещает 4000 зрителей. Сцена сделана из мрамора и украшена статуями. Часть зрительских мест вырезана в скале. К западу от театра были найдены остатки храма Афродиты и  Исиса. Именно здесь  была найдена знаменитая статуя Афродиты.

Церковь святого Мамаса

Святой Мамас, – известен как святой, изображаемый скачущим на льве. Постройка монастыря относится к 18 столетию, носит черты византийской и готической архитектуры.

ФАМАГУСТА (ГАЗИМАГУСТА)

Фамагуста своего рода фантастика, только существующая на самом деле.  Столетиями это был самый богатый город и самый крупный порт Кипра. В средние века Фамагуста успешно соперничал с Венецией по роскоши и богатству, а в середине 20 века был одним из самых любимых туристами всего мира курортов.

Райские дни Фамагусты закончились в 1974 г., когда греко-киприоты покинули этот регион. Сердце Фамагусты, - старый город, укрепления которого одна из главных достопримечательностей. Внутри этих укреплений сохранились бастионы и башни, одну из которых называют башней Отелло. Шекспир умолчал в своей трагедии название крупнейшего портового города Кипра. Но именно в Фамагусте жили венецианские наместники и среди них, Христофор Моро (Мавр), который командовал венецианскими войсками Кипра.

Что посмотреть

Мечеть Мустафы Паша

Одно из самых впечатляющих произведений Готической архитектуры на востоке. Относится к 1289 -1312 г.г.  Именно здесь происходили коронации королей Кипра как королей Иерусалима. Именно здесь королева Катерина Корнадо отказавшись от права на правление островом, подписала документ о передаче Кипра венецианцам. После прихода турков, собор был обращен в мечеть, претерпев некоторые незначительные изменения, не нанесшие урона его первоначальной красоте. До 1954 г. мечеть носила имя Святой Софии, потом была переименована на Лале Мустафа Паша, в честь главнокомандующего турецкой армии, завоевавшего Кипр в 1571 году.

Башня Отелло

Была построена как крепость Газимагосы лицианцами, в 14 столетии для защиты входа в гавань города. В 1492 г. Была перестроена Николо Фаскорини. Над главным входом возвышается крылатый лев, - эмблема венецианской республики.

Саламис

Расположен к северу от Фамагусты. Много столетий этот античный город играл ведущую роль в жизни Кипра. Наиболее известными памятниками являются гимназиум, остатки древних бань, два римских форума, - «Каменный форум» и «Гранитный форум», руины базилики св. Епифана.

КУХНЯ СЕВЕРНОГО КИПРА

Кухня турецких киприотов отличается от турецкой своими неповторимыми оттенками. Прежде всего кухня здесь широко используется оливковое масло, сыр из овечьего молока, свежую рыбу. Есть и совершенно экзотические блюда из местных улиток. Безусловное влияние оказало близость так называемого Леванта – восточного побережья Средиземного моря и Греции. Особенно это влияние сказалось на композиции местного «мезе», без которого не обходится ни один обед или ужин.

«Мезе», - традиционные закуски перед основным блюдом, обычно состоит из 10-15 небольших порций горячих и холодных закусок и местных соусов. Сначала подают горячие, потом холодные закуски. Для холодного мезе обязательны: маринованные и соленые оливки, разнообразная маринованная зелень и чеснок, йогурт со свежим огурчиком, острый зеленый перец, долма, свежий овощной салат, жареный сыр «Хеллим», домашний копченый бараний окорок, прочие вкусности.

Горячее мезе. Как правило включает в себя жареные овечьи потроха, жареного осьминога или кальмара, небольшие аппетитные поджаренные колбаски из баранины, тушеные или фаршированные баклажаны, протертые овощные или рыбные супы.

После мезе подают основное блюдо. Наиболее популярно на Кипре приготовление мяса в стиле «барбекю».

Особо следует упомянуть сыр. На Северном Кипре производятся три традиционных типа, - упоминавшийся выше удивительно вкусный «хэллим», «нор»,  - цилиндрической формы, не очень соленый, жирный и мягкий, а так же «плейнир», - тоже цилиндрический, но твердый и соленый.

Очень популярна на Кипре рыба, - ее жарят либо целиком, либо кусочками на вертеле. Кроме того, рыбу подают в виде жареного филе, под соусом. И еще одно традиционное местное блюдо, - рыба, тушеная по-турецки, в белом вине и оливковом масле, с овощами и грибами, - «гювеч».

Пляжи Северного Кипра

Пляжи Северного Кипра одни из самых чистых и безопасных на Средиземноморье. Купальный сезон длится с мая по октябрь,  средняя температура воды летом, 24 градуса.